Stilvoll genießen mit Gasthofkultur
im Restaurant Kabis in Villnöss

Tagesgäste sind in unserem À-la-carte-Restaurant im Herzen von Villnöss mittags (12:00 – 14:00 Uhr) und abends (18:00 – 21:00 Uhr) herzlich willkommen. Am Nachmittag servieren wir Kaffee, Kuchen und unsere Eisspezialitäten auf unserer wunderschönen Terrasse mit Blick auf die Geisler. Für den kleinen Hunger von 14:00 bis 18:00 Uhr gilt unsere Bistrokarte.


„Es ist besser, Genossenes zu bereuen, als zu bereuen, dass man nichts genossen hat.“
(Giovanni Boccaccio)

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À-la-carte

Restaurant Kabis

In den Speiseräumen atmet der Charme der Jahrhunderte. Gemäuer und getäfelte Decken sind Zeugnisse aus der Zeit, als die Gasthofkultur in Südtirol ihre Anfänge hatte. Ein einzigartiges Ambiente für den Genuss der hauptsächlich regionalen Speisen. Diese verwöhnen den Gaumen mit allerlei Aromen  –  aus dem Wald, dem eigenen Garten und von heimischen Feldern. Überlieferte Rezepte aus der Region verbinden sich mit den heutigen Maßstäben des Kochens. So ist das „Tris“ ein beliebter Klassiker im Kabis: Hausgemachte Schlutzkrapfen, Kasnocken und Spinatknödel harmonieren perfekt mit frisch geriebenem Parmesankäse und geschmolzener Butter  –  ein Glas Wein aus den besten einheimischen und italienischen Lagen rundet das Geschmackserlebnis ab.

 


Ein perfekter

Start in den Urlaubstag

Gibt es etwas Schöneres, als den Tag in Villnöss mit einem reichhaltigen Frühstück zu beginnen? Sie sind im Urlaub und haben alle Zeit der Welt, dies ausgiebig und gemütlich zu genießen.
 

Unsere Hotelgäste dürfen sich auf ein reichhaltiges und gesundes Frühstücksbuffet freuen: Neben zahlreichen lokalen Produkten wie Milch, Butter, Joghurt, Brot und Aufschnitten finden Sie hier hausgemachte Marmeladen und Süßspeisen, Eierspeisen und Müsli, und vieles mehr vor. Die verschiedensten Teesorten bieten jenen Gästen eine Alternative, welche lieber ohne Kaffee wach werden möchten.


Nach einem ausgiebigen Frühstück im Restaurant Kabis steht einem spannenden Wandertag in den Dolomiten oder einem Städtebummel in Klausen, Brixen, Bozen, Meran, oder Bruneck nichts im Weg.


Es gibt zwar nicht immer etwas zu feiern ...

aber oft  –  und gerne im Restaurant Kabis!

Ob Taufe, Erstkommunion, Firmung, Sponsion, Doktorat, Hochzeit und Jubiläum ... Es gibt genug Anlässe, auf die man anstoßen kann.

 

Unsere Räumlichkeiten sind genau richtig für große und kleinere Anlässe ... und unsere Sonnenterrasse mit Blick auf die Geislerspitzen oder unser Garten geben Ihrem Fest noch eine besondere Note.

 

Wir freuen uns, Ihr Ereignis unvergesslich zu machen.