Momenti di carattere!

Che bellissima giornata di vacanze! Abbiamo sorseggiato un caffè sulla terrazza, mangiato un gelato e chiacchierato del più e del meno.

Ora la giornata sta per finire e il sole si muove lentamente verso l'orizzonte. Le Odle di Funes si tingono di una luce speciale. Ma i momenti di piacere e benessere non sono ancora finiti, anzi, in qualche modo devono ancora iniziare.

Konrad ci ha promesso di mostrarci la sua pregiata proposta di vini. Ha detto che ha in serbo il vino giusto per ogni pietanza. I nostri amici ci avevano già svelato che qui in fatto di accoppiamenti sapevano il fatto loro. Anch’io e la mia ragazza siamo una bella coppia, ci ha detto Konrad con un sorriso. Direi che ha colto nel segno.

Vini corposi e leggeri, secchi e fruttati – al Kabis non manca nulla. Molte delle prelibatezze provengono direttamente dalla Valle Isarco, che si trova proprio dietro l'angolo. I vini locali si affiancano a pregiate etichette mediterranee: Toscana, Sicilia, Abruzzo …

Nettari pregiati – calici ricolmi di profumi e sentori. Rosso intenso – il sangue che scorre nelle vene dell'Alto Adige. Pieno di amore e di altissima qualità – d’altronde, non potrebbe essere altrimenti. Sarei quasi tentata di filosofare, ma le storie che ci raccontano qui sono talmente interessanti che ci rinuncio. I nostri amici non ci avevano detto che l'Hotel Kabis vanta una tradizione alpinistica così lunga – e che Konrad è parente del leggendario Reinhold Messner!