Momente mit Charakter!

Was war das doch für ein schöner Urlaubstag! Wir haben auf der Terrasse Kaffee getrunken, Eis gegessen und über alle möglichen Sachen in der Welt geplaudert.

Nun neigt sich dieser Tag allmählich dem Ende zu, und die Sonne bewegt sich langsam Richtung Horizont zu. Sie taucht die Geisler Dolomiten in ein wunderbares Abendlicht. Der Genuss und das Wohlfühlen sind aber lange noch nicht zu Ende –
irgendwie fängt das gerade erst an.

Konrad hat uns versprochen, dass er uns heute seine erlesene Weinkarte zeigt. Er hat zu jeder Speise den Passende, meinte er. Schon unsere Freunde erzählten uns, dass man hier sehr gut Bescheid weiß, was zusammenpasst. Ich und meine Freundin würden auch zusammenpassen, sagt Konrad mit einem Schmunzeln. Er hat es erfasst!

Schwere und leichte Weine, trockene und fruchtige – im Kabis fehlt es an nichts. Viele edle Wässerchen stammen direkt vom Eisacktal, das sich um die Ecke von Villnöss befindet. Der heimische Wein steht Seite an Seite mit einer feinen Auswahl aus dem mediterranen Raum: Toskana, Sizilien, Abruzzen …

Edle Tröpfchen - feine Gläschen voller leckerer Essenz. Tiefrot – das Blut in den Lebensadern Südtirols. Wie kann das anders sein als hochwertig und voller Liebe?
Ich würde glatt zu philosophieren beginnen, wenn die Geschichten nicht so toll wären
die sie uns hier erzählen. Unsere Freunde hatten uns gar nicht gesagt, dass das Hotel Kabis eine so lange Bergsteigertradition hat – und Konrad mit der Legende
Reinhold Messner verwandt ist!